Kevert sütemények
Banánkenyér nutellás vajkrémmel
Banánkenyér nutellás vajkrémmel
Szereted a nutellát és a banánt? Akkor ezt imádni fogod, hiszen a kettő házassága az égben köttetett. *Az eredeti recept BANÁNKUGLÓF néven Márk Szonja: Édesem süteményei című kötetéből származik.
Hozzávalók
Banánkenyér
- 27 dkg puha vaj
- 20 dkg kristálycukor
- 12 dk sötét nádcukor
- 4 tojás
- 2 evőkanál sötét rum
- vagy 2 teáskanál rumaroma
- 3 érett puha banán
- 30 dkg búzafinomliszt
- háromnegyed teáskanál sütőpor
- háromnegyed teáskanál só
- 18 dkg (egy kis pohár) tejföl
Nutellás vajkrém
- 12 dkg puha vaj
- 4 evőkanál nutella
Díszítés
- két marék pörkölt dió durvára vágva
Elkészítés
- Melegítsük elő a sütőt 175 fokra. A tetszés szerinti sütőformánkat vajazzuk és lisztezzük ki
- Keverjük krémesre a vajat a cukrokkal egy elektromos habverővel
- Keverjük el benne egyesével a tojásokat , majd a rumot. A banánokat nyomkodjuk össze egy villával, és ezt is adjuk a masszához
- Egy másik tálban elegyítsük el a liszetet, a sütőport, és a sót. 3 részletben a tejföllel felváltva ezt is adjuk hozzá a banános masszához. Szilikonspatulával keverjük alaposan össze
- Töltsük az előkészített formába, majd süssük 50-60 percig. Szúrjunk bele fogpiszkálót több helyen, és ha már sehol sem tapad rá massza, kivehetjük a süteményt a sütőből. Hagyjuk a formában kihűlni, majd fordítsuk ki belőle
- A nutellás vajkrémhez alaposan keverjük ki a hozzávalókat elektromos habverővel. Egy kenőkéssel kenjük körbe a süteményünket, és szórjuk meg durvára vágott pörkölt dióval.
Galéria
