Kekszek

Diós-csokis zabfalatok

Name: Diós-csokis zabfalatok
Ingredients: 10 dkg dió; 10 dkg puha vaj; 10 dkg (nád- vagy barna)cukor; 1 tojás; 1 evőkanál tej; 10 dkg zabpehely; 15 dkg liszt; 1 teáskanál vanília aroma; fél teáskanál sütőpor; negyed teáskanál só; 8 dkg étcsokoládé(csepp)

Mivel már jópárszor kitértem az otthon készített zabkeksz minden előnyére, nem is szaporítanám a szót, és remélhetőleg a konyhákat hamarosan belengő ínycsiklandó illatok és aláhulló morzsaszemek. :)

Hozzávalók

Kb. 30 darabhoz

10 dkg dió
10 dkg puha vaj
10 dkg (nád- vagy barna)cukor
1 tojás
1 evőkanál tej
10 dkg zabpehely
15 dkg liszt
1 teáskanál vanília aroma
fél teáskanál sütőpor
negyed teáskanál só
8 dkg étcsokoládé(csepp)

Elkészítés

Először a zabpelyhet, majd a diót egy serpenyőben megpirítjuk. Félretesszük, hogy mindkettő kihűljön
A vajat egy mixer segítségével egy-két perc alatt kikeverjük a cukorral és a vaníliával. Eldolgozzuk benne a tojást és a tejet is
Egy tálba beleszitáljuk a kimért lisztet, sütőport és sót. A zabpehellyel együtt a kikevert vajhoz adjuk, és összedolgozzuk az egészet
A csokit apró kockákra vágjuk. A dió héját enyhén ledörzsöljük egy konyharuhába csavarva. A diót is felaprítjuk, és a csokival a masszához adjuk. Egy-két mozdulattal összekeverjük
Két tepsire sütőpapírt terítünk. A sütőt előmelegítjük 170 fokra
Diónyi gömböket formázunk a masszából, és egymástól kb. 4 cm-re letesszük őket a tepsikre. Egy villával, vagy a tenyerünkkel mindegyiket lelapítjuk kissé. Kb. 15 perc alatt készre sülnek.

Galéria