Torták
Háromszínű joghurttorta
Erdei gyümölccsel
Gondolom, nem vagyok egyedül, hogy legyen már vége a borús, hűvös időjárásnak, és süssön ki a Nap. Ez a recept a tavaszhívogatóm: gyorsan elkészíthető, elronthatatlan sütemény, amihez nem kell bekapcsolnod a sütőt sem. Megjegyzés: A képen látható torta másfél adag hozzávalóból készült, így egy 18 cm-es kapcsos tortaformát tudtam vele megtölteni, úgy, hogy három különböző színű réteg krémet halmoztam egymásra.
Hozzávalók
Egy alacsonyabb tortához
- 40 dkg pirosgyümölcs-keverék
- plusz a díszítéshez a tetejére
- 6 dl tejszín
- 6 evőkanál cukor (ízlés szerint kevesebb cukor is lehet vagy édesíthetjük bármilyen édesítőszerrel)
- 5-6 dl joghurt
- 2 csomag zselatin
- 1 csomag (Bourbon) vaníliás cukor
- 1 csomag zabkeksz vagy Plazma keksz
- 5 dkg olvasztott vaj vagy margarin
Elkészítés
- A kekszet összedaráljuk, majd meglocsoljuk olvasztott vajjal vagy margarinnal. A vizes homokhoz hasonló masszát kell, hogy kapjuk, ezzel kibéleljük a tortaforma alját. A tejszínt a cukorral és a vaníliás cukorral kemény habbá verjük. A joghurtot felmelegítjük, és hozzáadjuk a zselatint és csomómentesen elkeverjük. Amikor kihűlt, összekeverjük a kemény habbal és a felengedett gyümölccsel. (Én a képen látható torta esetében három részre osztottam a krémet. Az alsó rétegbe felengedett feketeáfonyát (fekete ribizlit) kevertem. A középsőbe málnát. A felső maradt natúr.). Egyenként ráöntjük a kekszalapra a krémrétegeket, majd hűtőbe tesszük. Tálaláskor megszórjuk még gyümölccsel.
Galéria
