Snickers torta

Elkészítés

1. Kivajazunk két 20 cm átmérőjű csatos tortaformát, és az alját kibéleljük sütőpapírral. A sütőt 175 fokra előmelegítjük
2. Egy mély keverőtálban összekeverjük a tészta száraz hozzávalóit, egy kancsóban pedig a maradékot. A szárazhoz öntjük, és eldolgozzuk benne. Lemérjük a súlyát, és megfelezzük a két tortaforma között. A sütőbe tesszük, és kb. 50 perc alatt megsütjük őket. Tűpróbával ellenőrizzük, hogy átsült-e
3. Hagyjuk egy keveset a formában hűlni, aztán egy vékony, éles késsel körbevágjuk, és a lecsatoljuk az oldalukról a karikákat. Egyenként kifordítjuk a tortákat egy-egy sütőpapírral lefedett tálra. Levesszük róluk a forma alját, és óvatosan lehúzzuk a sütőpapírt is. Hagyjuk szoba-hőmérsékletűre hűlni, aztán a hűtőbe tesszük min. egy órára, hogy aztán könnyebben félbe tudjuk vágni őket
4. A karamellhez feltesszük főni a cukrot a vízzel, és aranybarnára karamellizáljuk. Felöntjük a sóval elvegyített felforralt tejszínnel, beledobjuk a felkockázott vajat, simára keverjük, és a végén a mogyorót is beletesszük. Hagyjuk teljesen kihűlni
5. A mogyoróvaj habhoz kemény habbá verjük a tejszínt a mascarponéval. A mogyoróvajat kikeverjük a krémsajttal és a porcukorral. Beleforgatjuk a habot
6. Ha minden készen áll, összetöltjük a tortát. Az első tésztarétegen elkenjük a mogyoróvaj felét, a következő két réteg közé a karamellás mogyoró kerül, majd az utolsó tortalapok közé megint mogyoróvajat kenünk. A szélén kibuggyanó krémet körbesimítjuk egy kenőkéssel, és egy-két órára hűtőbe tesszük dermedni az egészet