Kekszek

Zöldteaporos-fehércsokis sablé

Name: Zöldteaporos-fehércsokis sablé
Ingredients: 23 dkg puha vaj; 10 dkg kristálycukor; fél vaníliarúd kikapart magjai; 30 dkg liszt; másfél evőkanál matcha (zöldteapor); fél teáskanál só; 10 dkg fehér csokoládé; felkockázva

Ez a francia linzer gazdagon vajas, omlós, fanyarul izgalmas a zöldteaportól, és simogatóan édes a fehércsokitól. Harapj bele, és átjár a végtelen nyugalom!

Hozzávalók

A kekszhez

23 dkg puha vaj
10 dkg kristálycukor
fél vaníliarúd kikapart magjai
30 dkg liszt
másfél evőkanál matcha (zöldteapor)
fél teáskanál só
10 dkg fehér csokoládé
felkockázva

Elkészítés

Elektromos habverővel keverjük krémesre a vajat a cukorral. Dolgozzuk el benne a vaníliarúd kikapart magjait is
A lisztet keverjük el a sóval és a zöldteaporral, majd adjuk a masszához. Végül adjuk hozzá a darabokra vágott fehércsokit is
Tegyük sütőpapírra , és ennek segítségével formáljunk belőle egy 5 cm átmérőjű hengert. Rakjuk hűtőbe egy éjszakára, vagy 1 órára a fagyasztóba
Vágjunk a megszilárdult tésztából 1 centiméter vékony korongokat, és helyezzük őket sütőpapírral bélelt tepsire
170 fokos sütőben kb. negyed óra alatt készre sülnek a vajas kekszek. A szélük éppen csak megbarnulhat, máskülönben túlsütjük őket.

Galéria