Triplacsokis muffin olívaolajjal

csokifüggőknek

 Megvan a szürkeség elleni titkos gyógyír! Ez a triplacsokis muffin verhetetlen a gyors kevert sütik között. Nem is csoda, hisz nem egy, nem kettő, hanem egyenesen három doppingnak is beillő hozzávaló kerül bele: ét-, tej- és fehércsokoládé... A holland kakaóportól még teltebb az íze, az olívaolajtól pedig igzán szaftos. Egyszóval, bűnösen csokis. :)

 

Hozzávalók

12 muffinhoz

  • 18 dkg liszt
  • 4,5 dkg (holland) kakaópor
  • 10 dkg barnacukor
  • 1 teáskanál sütőpor
  • 1 teáskanál szódabikarbóna
  • fél teáskanál só
  • fél teáskanál fahéj
  • 1 tojás
  • 0,6 dl olívaolaj
  • 2,4 dl tej
  • 1 kiskanál vanília
  • 5 dkg étcsoki, felkockázva
  • 5 dkg fehércsoki, felkockázva
  • 5 dkg tejcsoki, felkockázva
  • opcionálisan: pár szem csokicsepp a muffinok tetejére

Elkészítés

  1. Egy tálban összekeverjük az első hét (7) hozzávalót.
  2. Egy másik tálban a következő négyet (4). Ezt a száraz hozzávalókhoz keverjük.
  3. A csokikat felkockázzuk, és azt is a többihez keverjük.
  4. Egy muffintepsi mélyedéseit papírkapszlival kibéleljük, belekanalazzuk a masszát 3/4-ig. (Opcionálisan megszórjuk csokicseppel a tetejét).
  5. 180 fokon 20 percig sütjük.