Triplacsokis muffin olívaolajjal
csokifüggőknek
Megvan a szürkeség elleni titkos gyógyír! Ez a triplacsokis muffin verhetetlen a gyors kevert sütik között. Nem is csoda, hisz nem egy, nem kettő, hanem egyenesen három doppingnak is beillő hozzávaló kerül bele: ét-, tej- és fehércsokoládé... A holland kakaóportól még teltebb az íze, az olívaolajtól pedig igzán szaftos. Egyszóval, bűnösen csokis. :)
Hozzávalók
12 muffinhoz
- 18 dkg liszt
- 4,5 dkg (holland) kakaópor
- 10 dkg barnacukor
- 1 teáskanál sütőpor
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- fél teáskanál só
- fél teáskanál fahéj
- 1 tojás
- 0,6 dl olívaolaj
- 2,4 dl tej
- 1 kiskanál vanília
- 5 dkg étcsoki, felkockázva
- 5 dkg fehércsoki, felkockázva
- 5 dkg tejcsoki, felkockázva
- opcionálisan: pár szem csokicsepp a muffinok tetejére
Elkészítés
- Egy tálban összekeverjük az első hét (7) hozzávalót.
- Egy másik tálban a következő négyet (4). Ezt a száraz hozzávalókhoz keverjük.
- A csokikat felkockázzuk, és azt is a többihez keverjük.
- Egy muffintepsi mélyedéseit papírkapszlival kibéleljük, belekanalazzuk a masszát 3/4-ig. (Opcionálisan megszórjuk csokicseppel a tetejét).
- 180 fokon 20 percig sütjük.